菜豆腐

大豆が貴重だった時代、少しでも大きな豆腐にするために
野菜などを入れていたと言われる菜豆腐。
春夏には菜の花や藤の花、秋冬には椎茸や柚子が
季節の野菜と一緒に入っています。
冷や奴でお醤油をかけてお召し上がり下さい。
また、湯豆腐、豆腐ステーキ、お味噌を付けて田楽風など色々と楽しめます。

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