椎葉村ツアー最終日は厳島神社へ
椎葉村ツアー最終日は、厳島神社前にて、椎葉村博物館内始め、 平家と源氏の歴史探偵をガイドしてくださった山中さんと記念撮影 人口2500人の椎葉村は、不思議なパワーを秘めています。 椎葉村の魅力は、訪れてみないと、言葉では…
2024年11月20日
椎葉村ツアー2日目は蕎麦打ち体験
椎葉村ツアー二日目は、焼き畑（世界農業遺産）の椎葉勝さんちで、蕎麦打ち体験。 昼食は、椎葉の猪、焼き畑の貴重な蕎麦、生椎茸、キビや粟がはいったお餅をご馳走になりました。 澄んだ空気に、標高の高い処の食材は、良質なものばか…
2024年11月19日
椎葉村ツアー初日探訪！
この度、枚方シニア大学歴史学部の皆さんと、日本三大秘境 椎葉村を訪ねました！！ 皆さん年齢不問。お元気です。 椎葉村ツアーの初日は、八村杉と大久保のヒノキを探訪致しました。 樹齢830年の八村杉は、高さは国内第二位、空に…
2024年11月18日
柏原で収穫したぶどうジュース作り
大阪ワインの歴史をつくった、カタシモワイン その原料となる、大阪柏原のぶどう。 希少なぶどう農家さんを、婿のお父さん85才は、現役で営んでいます。 (ぶどう畑は、手作業が多く、作り手が減少しています) 秋から冬に剪定に入…
2024年11月11日
11月の五六市も椎葉村特産品販売します！
来る日曜日、東海道53次の名残りがある、枚方市歴史街道の五六市に、椎葉村の特産品が、並びます。 椎茸、ぜんまい、タケノコ料理の、試食販売致します。 この試食は、料理好きの娘が作りました。 山の暮らしは大変です。災害に何度…
2024年11月9日
ハロウィンケーキのサプライズ🎃
ハロウィンは、スタッフの皆に、ケーキをプレゼント🎵 枚方キンヤドロップさんの、シフォンケーキ 味はバツグン！見た目も華やかで、禁野のご近所さんたちにも大人気です。 日頃頑張っているスタッフたちに、サプライズ✨ 美味しいも…
2024年10月31日
五六市で椎茸・竹の子が大人気！
枚方歴史街道五六市にて、椎葉村頑張りました 友だちの、ツツシタ、中江優子さんが撮影してくれました（笑） 日本の秘境で、一生懸命働き、800年の歴史を守り抜いた父親のふるさとに、娘が哀愁の想いを抱きました 朝早くから、たけ…
2024年10月15日
今年もひらかた祭りの季節がやってきました
歴史街道、五六市に、ひらかた祭り ふとんみこしの担ぎ声、ワッショイ、ワッショイ、秋祭りの季節となりました。 椎葉村の物産が、よく売れました たけのこキムチ風が、コリコリして美味しいと、毎回リピーターのお客さん 今回の出展…
2024年10月14日
くらわんか五六市用の試食作り
椎葉村産の干したけのこと、キクラゲのメンマ風が、秋の食欲を誘います。 本日、枚方歴史街道、五六市で、椎葉村物産販売します。 娘が、昨夜から、試食用に、作りました。 枚方駅から、３分の立地、皆さんぜひ、お鶴ちゃん、お待ちし…
2024年10月13日
椎葉村のたけのこレシピに挑戦
椎葉村の干したけのこを使って、お煮しめ料理に挑戦しました。 干したけのこは、一昼夜浸して戻します。 更に鍋に、コトコト煮ること一時間。 最後に、昆布、鰹だし、酒、味醂、醤油、砂糖、などを加えて、更に一時間とろ火にかけます…
2024年10月12日
椎葉村「秘境の文筆家育成プロジェクト」
和歌山紀南の友より、毎日新聞の椎葉村の記事を送って頂きました。 古座川の観光名所、司馬遼太郎山荘について二年前に語り合ったこともあり、あれ以来ずっと椎葉村の直木賞作家育成のこと、気に止めていて下さいました。 地方には、活…
2024年10月4日
椎葉村の栗まんじゅうが届きました
椎葉村より、栗饅頭をお取り寄せ致しました 椎葉村産の栗を潰して、きめ細かい生地に、ふんわりと包まれています。 地場のものは、無添加だから、身体に優しい(笑)ね 最高に、美味しい、上品なお味です 昔ながらの、おばあちゃんが…
2024年9月29日
交野フィル定期演奏会を鑑賞いたしました
交野フィル演奏会にて、谷山知由さん ブラームスの協奏曲、交響曲を熱演されました 会場は、美しい音色に、息を呑み、静まり返りました。 会場は満席で、惜しみない拍手が送られました。 谷山知由さんは、交野市四歳にてブァイオリン…
2024年9月16日
シフォンケーキのお店「キンヤドロップ」さん
ひらかた病院前、シフォンケーキ、キンヤドロップさんです あっさりとした生地に、キャラメルやレモン味、生クリームなどが、添えられてとても上品で、お洒落なシフォンケーキです。 美人な木下さんが、おひとつおひとつに心を込めて、…
2024年9月13日
日向市から来られたお客様
うにゃあ、どげんかせんといかん！ 宮崎県を日本中に広めたあの知事の強烈トークでした うにゃあ、=オーマイガっト 本日は、日向市からわざわざアンテナショップに、お立ち寄り頂きました 宮崎県は、全国的に有名な特産品がズラリと…
2024年9月11日
